Õhtu püstkojas Toiduakadeemia legendi Urmas Tiigiveega

21.09

Hind ühele huvilisele: 70.00 eurot

Kursuse algus 17.45 ja lõpp 22.00

Urmas Tiigivee on Toiduakadeemia üks alustalasid ning pikaajalise kogemusega kokk ja koolitaja.

Lisaks ka kahekordne Eesti BBQ meister. Kuna meie püstkojas valmivad kõik toidud grillil, siis on Urmas seal nagu kala vees.

Menüü:

• Okonomiyaki

• Flank-steik ja grillitud sidrunheina-tšillikrevetid café de Paris võiga

• Leivadekooris Iberico siga, porterikaste ja fooliumis küpsetatud bataadi tamp

• Magusad quesadillad rabarberi-Sabayon kastme ja puuviljadega

 

Grupi suurus on maksimaalselt 25 inimest.
Hinna sees on tervitusjook, tee, kohv, lauavesi ja kõik retseptid.  Koha koolitusele tagab väljaostetud pääse.

Juhime tähelepanu, et seoses Valitsuse kehtestatud piirangutega kontrollitakse Vabaõhumuuseumi sissepääsul vaktsineerimistõendeid või negatiivse testi olemasolu